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Les bienfaits des boissons détox pour le foie
Alimentation déséquilibrée, trop salée ou trop sucrée, pollution, stress, il est parfois difficile de maintenir un rythme de vie sain au quotidien. Au fil du temps, ces excès peuvent conduire à l’accumulation de toxines dans l’organisme, notamment au niveau du foie....
Ce que les fleurs nous apprennent : Le coquelicot
Quand nous regardons les fleurs, nous voyons tou.te.s leur beauté, leur couleur, leurs formes délicates mais fortes à la fois, et leurs délicieux arômes. Les fleurs sont offertes en toute occasion et peuvent faire naître un sourire ou une larme sur un visage en un...
Les bienfaits des fruits et légumes de saison
De plus en plus de personnes font aujourd’hui le choix de consommer des fruits et légumes de saison. Protection de la nature, préservation d’une agriculture locale et raisonnée, consommation de nutriments de meilleure qualité, de nombreuses raisons peuvent être à...
Célébrer le Solstice d’Été avec UMA GAIA
Cette année, le solstice d'été tombe le 21 juin 2021 dans l'hémisphère nord (pour ceux d’entre vous qui se trouve dans l'hémisphère sud, ce sera le solstice d'hiver). Le Solstice a lieu deux fois par an, la première fois en juin et la seconde en décembre (décembre est...
Rencontre avec Sugio Yamaguchi, l’assiette locavore
Il y a les belles assiettes, certes, les bonnes assiettes aussi. Et puis, il y a les gens qui les font. Et, tentez l’expérience, plus nous savons qui ils sont, plus cela nous enchante. Car plus l’expérience est vraie. Sugio Yamaguchi, chef du Botanique, est radical....
Quand la beauté caresse notre cerveau
Que se produit-il dans nos cerveaux lorsque nous sommes face au Beau ? Cette question occupe les plus grands neurologues, au point d’avoir fait naître une sous-discipline dédiée : la neuroesthétique. À partir d’expériences confrontant l’animal, l’homme et même la...
Rencontre avec Pauline Croom-Nadal, céramiste et viticultrice
Comment peut-on se forger sa propre voie créative en tant qu'artiste tout en préservant un héritage familial transmis depuis six générations ? Eh bien, une femme m'a appris que c’était possible et m'a montré comment équilibrer le passé, le présent, la vision...
H comme Hache
Pour évoquer la Beauté, Patrick Jouffret, designer français, a choisi de parler d’objets créés par l’humain pour accomplir ses rêves. Selon lui, au-delà des modes et des statuts, ils embellissent la fonction, rythment notre histoire et l’évolution de nos besoins. À...